什么动物血补血最好呢
探秘：什么动物血补血最好
吃动物血：不仅可补血，还可补铁
营养专家认为，吃血可以补血，有些缺铁性贫血患者甚至可以不吃药，多吃动物血就可以治好。
对此，广西中医学院马教授认为，吃动物血不仅可补血，还可补铁。动物血有猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血、狗血、鹿血等，它们富含蛋白质、锌、铁、维生素B2以及食用价值较高的三价铁等营养成分，很容易被人体消化吸收，从而起到补血、补铁的功效。
没有经过任何加工的动物血最好
很多人认为动物血不干净，其实，没有经过任何加工的动物血才是物美价廉的好食品。炖一盅鸭血汤，放点沙参、玉竹、银耳，可起到祛湿、生津、补水的功效;猪血加芥菜叶、葱花、*酒，具有清凉降火、补水的功效。每周1次，效果更佳。
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