溃疡病穿孔

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我对清宫八珍糕为什么如此偏执 [复制链接]

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国爱堂,是中国第一个做清宫八珍糕的品牌。

也是第一个将破壁工艺,引入清宫八珍糕生产的品牌。

更是第一个将陶瓷磨破壁引入清宫八珍糕生产的品牌。

清宫八珍糕这个产品,在历史上已存在四百年,它最初记录于陈实功的《外科正宗》一书中,在书中,陈实功对八珍糕评价非常高,他是这样写的:“服至百日,轻身耐老,壮助元阳,培养脾胃,妙难尽述”。

陈实功一生注意脾胃的保养,寿命达到了80多岁,这在明朝算是高寿了。

后代的医学家,从八珍糕上面延伸了很多配方出来,但是基础的方子还是来自陈实功。像我们现在非常熟悉的什么六味早餐糊、四宝粥、山药薏米芡实粥、四神汤、四神米浆等,都是八珍糕的简化版。

但是,八珍糕真正的为世人所知,还要等到清代,清代的乾隆皇帝经常食用清宫八珍糕。

根据乾隆朝《上用人参底薄》中显示,乾隆四十一年(年)二月十九日起至八月十四日,皇上共用清宫八珍糕四次,共用过二等人参八钱。

自乾隆帝50多岁始,药膳养生中就几乎没有离开过清宫八珍糕,并嘱咐身边的太监,要“每日随着熬茶时送清宫八珍糕”,足见其对八珍糕的重视和钟爱。

我是小时候从我母亲那儿知道八珍糕的,但是当时并不知道它的名字,只知道配方中有莲子、芡实、扁豆、茯苓、薏苡仁、人参、山药等组成。

我大学毕业后,想创业经常在齐鲁晚报上看到,有卖胃药的,我觉得这个市场很大,我看了他们的配方,没有觉得有什么特别好的地方。

有一天,我忽然想起来,我母亲小时候经常给我们吃的那个养胃方子,我让母亲写出来配方比例,咨询了山东中医药大学的一个亲戚,他说这是八珍糕的配方,他详细给我讲了我上面写的关于八珍糕的历史故事。

我想这么好的东西,为什么市场上没有卖的呢?

专家说,一个可能的原因,就是脾胃不好的情况下,吸收很差,我们用常规办法做的八珍糕粉,太粗,不容易吸收。

于是,我就在济南找可以磨粉的厂,说来也是机缘,济南真有做振动磨破壁的企业。

当时,知道这个消息我很兴奋,马上从市场上买了十斤大米到这个企业去做试验。

清宫八珍粉出来后,我将粉邮到青岛,好消息是粉非常细,达到了破壁的标准,但是一个不好的消息是,重金属铬超标。

当时,检测方给我了一份关于铬的危害文字:

对呼吸道

铬性鼻炎

接触铬盐常见的呼吸道职业病是铬性鼻炎,该病早期症状为鼻粘膜充血,肿胀、鼻腔干燥、搔痒、出血,嗅觉减退,粘液分泌增多,常打喷嚏等,继而发生鼻中隔溃疹,溃疹部位一般在鼻中隔软骨前下端1.5cm处,无明显疼痛感。铬性鼻炎根据溃疡及穿孔程度,可为三期:

糜烂性鼻炎,鼻中隔粘膜縻烂,呈灰白色斑点。

溃疡性鼻炎,鼻中隔变薄,鼻粘膜呈凹性缺损,表面有浓性痂盖,鼻中粘膜苍白,嗅觉明显衰退。

鼻中隔穿孔,鼻中隔软骨可见圆形成三角形孔洞穿孔处有黄色痂,鼻粘膜萎缩,鼻腔干燥。

对眼及耳

眼皮及角膜接触铬化合物可能引起刺激及溃疡,症状为眼球结膜充血、有异物感、流泪刺痛、视力减弱,严重时可导致角膜上皮脱落。

铬化合物侵蚀鼓膜及外耳引起溃疡仅偶然发生。

对肠胃道

误食入六价铬化合物可引起口腔粘膜增厚,水肿形成黄色痂皮,反胃呕吐,有时带血,剧烈腹痛,肝肿大,严重时使循环衰竭,失去知觉,甚至死亡。六价铬化合物在吸入时是有致癌性的,会造成肺癌。

读完文字,让我很吃惊。我心马上就沉到了湖底。

据我当时的了解,国内的设备,基本是不锈钢材质的,要解决这个问题,几乎是无解的。

在电话中,检测方听我声音比较低沉,又告诉我一个事,他说,在国家的检测标准中,无论是方便食品还是糕点,都没有铬这一项,如果做的话也没有问题。

国家虽然对此不检测,但是我过不了心里这一关。

我决定还是要继续寻找相关的破壁设备,但是设备要能解决铬超标问题。

我英文学得极差,看不懂外文资料,我花钱找人从网上给我找材料,找线索。这真是大海捞针啊。

就这样在寻找相关资料的过程中,时间过去了两个多月。在一次青岛食品设备展中,我偶然跟一个设备厂的业务员聊天,他说到,他们公司可以找到这样的设备,但是不知道是否适合我们。

这家公司在上海。

聊完后的第三天,我就去了上海。果然,在他们的产品销售目录中,有日本的陶瓷磨破壁设备。

看了资料,我觉得挺合适。就抱着试试的心情,给他寄去了样品,他们磨完粉后,又寄给我。

我又寄到青岛,在漫长的七天检测时间中,度日如年。

结果,让我惊喜,铬未检出。

这就是国爱堂清宫八珍糕的由来。

正是,因为心中的一点偏执,才成就了国爱堂现在的地位。

有一年,我送了些清宫八珍糕粉,给一位朋友,她给她老母亲吃了,结果她老母亲每次吃完了,就让她买,因为吃清宫八珍糕,肚子很舒服,大便也快。

都是朋友,我不收钱,她强烈要我收,没办法,就收了,过年,就买些东西再还回去。

后来,朋友看我不好意思收钱,就直接从网上买,不通过我买了。

说这件小事,只是说,做一件有用的产品,并能帮到人,是一件幸福的事。

骗纸

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