白癜风诊疗康复 http://www.bdfyy999.com/马上就要进入到24节气的秋分了,天气逐步转凉,告别炎炎夏日,很多宝妈和小宝宝都会感觉到天气特殊的干燥。经历了一个夏天的冷饮冷食,人体的脾胃功能处于恢复状态。
中国讲究在这个季节进行“温补”,经常食用营养的素菜,可以起到对身体补虚的作用,同时不用担心太油,长肉肉,增加肠胃负担。秋天宝宝经常出现鼻子、咽喉干燥,咳嗽、大便干、便秘等现象,即常说的“上火”,我们以“顺应时节”为基本原则,通过饮食调理,保障宝宝有个健康的体质抵御严冬。适合宝宝的菜有以下几种:
“秋菜”当数马齿苋、秋葵
每当进入到秋季,全国各地都有“秋分吃秋菜”的习俗,虽然各地对“秋菜”叫法不同,大致归总起来是一种野菜,随着种植技术的进步,很多野菜也成为城市万家灯火餐桌之上的一道不可多得的美味,也能起到“清补”的作用。现在的菜市场可以经常看到,比较常吃的有马齿苋、荠菜、鱼腥草、枸杞芽、蒲公英、秋葵等等。
五星推荐:马齿苋。
马齿苋做法简单,有开水即可成菜。新鲜马齿苋洗干净焯熟,拍点蒜加点盐、醋和香油,拌一拌即可食用。宝妈们注意了,马齿苋到家后,一般洗干净半小时,成菜5分钟,清盘30秒。
适合有时间、心细的宝妈在家操作;马齿苋含有丰富的维生素A和胡萝卜素,可以解热去火,缓解便秘;
五星推荐:秋葵。
秋葵其实已经不属于野菜的范围。挡不住从小就吃野生的秋葵,一直认为这个是野菜。
秋葵具有帮助消化、健胃整肠、补肾、明目的功效,适合于强肾补虚,胃炎、胃溃疡、贫血、消化不良的宝妈食用。秋葵性味偏寒凉,具有胃肠虚寒、经常腹泻症状的宝妈建议一周食用一次,不可多食。
秋葵在加工之前须沸水下锅,烫3-5分钟去涩。去涩后的秋葵,宝妈们可充分发挥想象力热炒、凉拌、汤菜、炖食等,不知道烧烤可不可以吃,待下次亲自尝试后,再分享给各位宝妈。
宝宝伴侣:百合。
药食同源
百合药食同源,含有淀粉、脂肪、蛋白质及维生素B1、C、B2以及钙、铁、磷、镁、锌、硒、胡萝卜素等营养素,这些都有良好的营养滋补之功,有安神润燥、美容养颜、止咳、润肺的功效,经常食用新鲜百合,有提升白细胞的作用,对提升免疫力有很大帮助。
1、美容养颜
秋季宝妈和宝宝皮肤脱水是常见的情况,皮肤处于脱水的情况下,容易造成皮肤干裂。适当的食用百合,因为百合中含量黏液质、维生素对于滋养皮肤,有一定的功效,对于皮肤细胞的新陈代谢也有一定的益处。
2、安神、润肺、止咳
可用于宝宝、宝妈出现肺虚久咳、虚烦惊悸及热病后余热未清、心烦口渴等症状。
3、防癌
百合中含量有多种生物碱,可有效提高血细胞含量,预防白细胞的减少,具有防癌治癌的作用。百合同时具备增强单核细胞系统,提高人体的体液免疫的功效,能较好地防止多种癌症。
4、提高免疫力
百合含有的多种生物碱能刺激和增强免疫细胞的功能,提高机体免疫力,对病毒性肝病具有很好的预防作用。
5、治疗便秘
百合中的膳食纤维及果胶等有通便排毒的作用,可用于治疗身体便秘问题。
宝宝餐推荐:百合粥。
材料:百合、粳米、白砂糖。
做法:
挑选新鲜的百合洗净后去皮备用;
粳米淘洗干净,入锅内,加适量清水(矿泉水为佳,尽量避免采用自来水),通过大火煮沸,调小火煮至粥状;
加入百合继续煮至粥成,适当加入白砂糖即可信用。
建议:8个月以上的宝宝。
银耳莲子百合羹
材料:百合、银耳、莲子、枸杞、冰糖。
银耳泡发,去掉根部,撕成小块;银耳放入锅内,加入适量清水(矿泉水为佳,尽量避免采用自来水);
温水泡发莲子后,可选择去掉内芯,去掉内芯的羹没有淡淡的苦味。
银耳煲90分钟,加入莲子。
百合洗净,分成小片,待莲子软后,放入百合,下入枸杞,再煮15分钟左右即可熄火。
建议:适合1岁以上的宝宝。
本次推荐的食物,食材简单,容易加工,各位宝妈可尝试着亲自动手制作。同时,也需搭配适当的肉食,确保正常营养的摄入。
写在最后
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