北京最专业白癜风医院 http://www.xftobacco.com/index.html近段时间不知道什么原因，小飞已经上火好多天，最早就是口干舌燥，还以为是空气干燥的缘故，并没有引起足够的重视，现在却是眼睛红肿和口腔溃疡，再不注意都不好意思出门走动，吃饭也受到影响，但身体并没有太大的不适，果断决定制作这种汤，十分钟就能做好不说，营养丰富还去火，吃起来没有丝毫的油腻感，各种清淡开胃的食材搭配，味道真香，这就是北方人在春季常吃的青菜豆腐汤。小飞自己想吃青菜豆腐汤，跟身体上火有很大关系，正想怎么跟家人说的时候，早晨竟然出现降温，昨天还是二十多度，醒来气温已经降到八九度，虽然早餐做得很是丰盛，但孩子却说想喝点咸汤，家中老人更是点名要吃青菜豆腐汤，午餐不做青菜豆腐汤更待何时？在挑选食材的时候，首先要考虑在食欲不佳的春季，做出来的食物怎么才能开胃下饭，西红柿那独特的酸甜味道，无疑是大人和孩子都爱吃的，用量不宜太多，提鲜增味的同时，还能补充多种身体必须的维生素。提到清热去火，很多家长在选择食材的时候，都会首选豆腐，含有丰富的蛋白质和营养物质，本身又是凉性食材，制作成食物食用之后，极易被人体消化吸收，再搭配适量的青菜，在补充维生素和微量元素的同时，帮助清理肠胃当中的有害物质，加快各种物质的消化吸收，这些食材相配合，不但料理速度很快，烹饪方法也是极其简单，做好的青菜豆腐汤口感清淡不油腻，吃起来味道真香，具体应该如何料理，不妨来看看小飞的快捷做法。：青菜克、香菜20克、豆腐克、西红柿1个、小葱3根、红薯粉条50克、面粉30克；厨房调味料备用。：1、豆腐用清水冲洗掉灰尘，然后切成两厘米的豆腐块，码放在盘中；红薯粉条放到盆中，先加少量的清水搓洗几下，沥水之后再倒清水浸泡。2、小葱洗净之后切段；西红柿清洗之后切滚刀块；面粉放到碗中，添加适量的清水，搅拌成没有颗粒的稀面糊。3、青菜叶的选择种类很多，最常见的就有菠菜、黑白菜和鸡毛菜等，切成适口的青菜段放到盆中，倒入沸水浸泡半分钟，挤干水分待用。4、炒锅当中的油温升至七成热，即可倒入切好的豆腐块，用锅铲摊平之后，不要着急翻动，而是等到底部定型再翻面，这样可以避免豆腐块破碎。5、豆腐块炒好即可撒入十三香、生抽和食盐等调味料，顺手放入切好的葱段和西红柿块，迅速用锅铲翻匀。6、炒至锅底有少量的番茄汁，即可放入挤干水分的青菜叶。7、炒匀之后倒入适量的清水，轻轻翻动之后，把泡好的红薯粉条放在表面，盖住锅盖用大火煮沸。8、要想做出来的青菜豆腐汤好喝，倒面糊的时候要注意，左手拿着面糊碗，右手用筷子搅动青菜豆腐汤，这样面糊才能与食材混合均匀，做出来的汤口感才会好。9、做好的青菜豆腐汤撒点切碎的香菜碎，搅匀即可盛出装碗食用，清香味美不油腻，家人怎么都吃不够。：①炒豆腐的时候，不需要采用太多油，中小火煎至定型再翻面，这样豆腐就不会破碎，做好的青菜豆腐汤吃起来也不油腻。②青菜必须要用沸水烫熟，这样才没有青涩的味道，做出来的汤才会清香美味，孩子一碗不够吃，家中老人也隔三差五点名让做。